卡实责任“回头看” 守护学生“盘中餐”

  （通讯员:刘天文）近日，南漳县第一中学开展学校食堂服务保障学生不到位专项整治督导检查“回头看”工作，靶向聚焦南漳县第一中学食堂财务监管、食材招标采购、从业人员结构、卫生服务保障等重点环节，确保问题整改到位，责任卡实到位。

高点定位，强化执行压责任。南漳县第一中学高度重视中小学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作，贯彻执行省教育厅《2022年全省中小学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治实施方案》要求，成立专班，明确管理职责，校长汪明虎为学校食堂食品安全第一责任人，副校长刘天文作为副组长，层层压实责任，层层分解落实，进一步加强管理意识、提高管理水平。

靠前监督，主动作为显担当。南漳县第一中学紧盯学校食堂运营的廉政风险点，把前期督导检查中发现的问题及不足作为防控重点、难点，压紧压实工作责任，按时完成各个节点工作任务，从严防范食品安全风险隐患。同时要求学校后勤人员提高食堂安全卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生服务保障工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

立行立改，突出重点见实效。此次学校食堂食品安全“回头看”，南漳县第一中学突出食堂经营管理权发包、大宗食材招标采购、伙食费管理使用以及学生营养餐政策落实等方面，围绕场所环境卫生、财务账户、食品原料采购储存、从业人员管理、餐饮具清洗消毒、结余清退不及时等关键环节和重点问题，逐项检查、靶向纠正，落实学校食品安全主体责任，确保问题整改落实到位，“回头看”成效落到实处。

举一反三，全面发力抓长效。南漳县第一中学坚持问题导向、目标导向、效果导向，开展食堂从业工作人员食品安全培训会，收集意见及建议、总结典型及经验，制定《南漳县第一中学食堂日常检查问题清单》，构建长效管理机制，以“能力作风建设年”活动为契机，进一步强化责任意识和执行力建设，列出风险清单，制定防控预案，推进食堂各项工作实行标准化、规范化，建立从食品材料来源到加工制作过程的全过程管理体系，有力保障专项整治不打折扣、立足长远。

下一步，南漳县第一中学持续以高标准、严要求的工作方式，深入开展中小学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治，紧扣“提升服务能力，锻造服务作风，实干立身，争先出彩”这一主题，把饭菜卫生与质量当做头等大事来抓，坚持“树匠心、育匠人、铸精品”的餐饮服务工作思路，解决好师生群众“急难愁盼”的问题，倾心打造“放心食堂”，守护学生“盘中餐”。